Специалисты из Государственного университета Орегона внесли свой вклад в выведение новых сортов растений. Они получили томат, который имеет фиолетовый цвет.
Окраска помидора стала такой же темной, что и у баклажанов.
Ученые утверждают, что новое пигментное вещество не только заставит взглянуть на томат по-другому, но сделает его более полезным.
Выведенное растение содержит те же элементы, которые имеются в чернике. Они, по мнению специалистов, снижают риск возникновения рака и сердечных заболеваний.
Биологи полагают, что спустя шесть лет культивирования фиолетовый томат появится на полках магазинов и будет широко использоваться в салатах, сообщает Statesman Journal.
